Вкус настоящего сливочного мороженого не сравнится ни с чем другим. В настоящий момент найти такое в магазине сложно, а если и найдётся, то его цена будет выше среднего. Чтобы насладиться этим десертом, можно приготовить его своими руками. Для этого понадобится всего пара ингредиентов и немного свободного времени.
Мороженое из сливок и сгущёнки
- Сливки 30% – 250 г.
- Сгущённое молоко – 120 г.
- Сливки необходимо взбить до образования твёрдой массы, при этом следить, чтобы они не превратились в масло.
- Как только миксер будет оставлять характерные следы при взбивании, можно постепенно вводить сгущённое молоко.
- Когда масса станет однородной, её нужно перелить в контейнер, плотно закрыть крышкой и отправить в морозильную камеру на 6–8 часов.
После того как мороженое затвердеет, оно будет готово к употреблению.
Мороженое из сметаны и сгущёнки
- Сметана 25% – 500 мл,
- Сгущённое молоко – 380 г.
- Сметану нужно взбивать, постепенно вливая сгущённое молоко. Продукты должны быть свежими, иначе взбить сметану до нужной консистенции не получится.
- Взбивать нужно до образования пузырьков, после чего смесь можно отправлять в морозильную камеру на 3–5 часов, каждый час перемешивая деревянной лопаткой.
- Как только смесь станет твёрдой, мороженое будет готово.
Мороженое из банана и сливок
- Банан – 2 штуки,
- Сливки 30% – 250 мл.
- Для приготовления этого мороженного понадобится блендер. Бананы необходимо очистить от кожуры и порезать на части, положить их в чашу и измельчить.
- Затем к бананам нужно добавить сливки и продолжить взбивать до образования густой вязкой массы.
Для тех, кто любит мороженое послаще, можно добавить ванильный сахар по вкусу. Вместо ванильного сахара можно использовать простой. - После того как смесь будет готова, её нужно перелить в контейнер и отправить в морозильную камеру на 3–5 часов. Готовое мороженое придётся по вкусу и взрослым, и детям.
Приятного аппетита!
