Ученые выяснили, что современная женщина ежедневно проводит на кухне в среднем около полутора-двух часов. Более того, именно здесь по утрам и вечерам зачастую собираются все домочадцы, поэтому очень важно сделать обстановку максимально функциональной, комфортной и уютной. А чтобы было легче поддерживать порядок, необходимо как можно скорее выбросить предметы, которым на кухне не место.
Просроченные продукты
Многие хозяйки забывают о том, что в проведении ревизии нуждаются не только продукты, которые хранятся в холодильнике. У круп, макаронных изделий, муки, специй, чая и кофе тоже есть срок годности, по истечении которого использовать их в пищу становится опасно. Поэтому очень важно время от времени (оптимально ― раз в 6 месяцев) перебирать «закрома» и без сожалений избавляться от залежавшихся пакетов.
Особое внимание стоит уделить упаковкам, на которых невозможно разобрать дату изготовления либо конечный срок употребления. В этом случае лучше не рисковать и тоже отправить их содержимое в мусорное ведро.
Посуда со сколами
Старой посуде с различными повреждениями не место на современной кухне. Прежде всего, использовать ее опасно для здоровья, а хранить непонятно для чего ― бессмысленно. К тому же, специалисты по Фэн-шуй считают, что треснувшие тарелки и надбитые чашки становятся проводниками негативной энергии, которая блокирует финансовые потоки и вносит дисбаланс в семейные отношения.
Так или иначе, от битой посуды необходимо избавляться хотя бы потому, что она занимает место, создавая ощущение захламленности кухонного пространства.
Старый текстиль
Застиранная скатерть, дырявые прихватки и выцветшие полотенца вряд ли украсят кухню. Более того, поврежденная ткань становится рассадником бактерий. Именно поэтому необходимо как можно скорее выбросить подобные «раритеты», заменив их новыми стильными экземплярами.
Можно приобрести готовые изделия либо сшить их самостоятельно, подобрав подходящий по цвету и текстуре материал. Кухонные аксессуары «handmade» сейчас находятся на пике популярности. Они привносят в интерьер неповторимую индивидуальность и домашнюю теплоту.
Устаревшие кулинарные книги
Еще 15 лет назад кулинарные книги с заметками на полях передавались из поколения в поколение. Молодые хозяйки с жадностью перенимали опыт своих мам и бабушек, чтобы порадовать семью вкусными разносолами.
Сегодня ситуация изменилась: для приготовления любого блюда достаточно открыть интернет-браузер и вбить название в строку поиска, а не судорожно искать нужную страницу. Также появилось множество новых ингредиентов, о которых издатели старых книг даже не слышали. Поэтому можно оставить один экземпляр в качестве семейной реликвии, а все остальные сборники рецептов отправить на антресоли либо сдать в букинистическую лавку.
Большие наборы ножей
Громоздкие подставки с десятью различными ножами не только занимают место на рабочей поверхности, но и требуют постоянного ухода, собирая на себя пыль, капли воды и брызги жира. Кроме того, подобные конструкции выглядят не очень уместно, особенно если кухня не отличается большими габаритами.
Оптимальное количество ножей ― 3-4 штуки, предназначенные для различных нужд. При этом хранить их гораздо удобнее не в подставке, а на магнитной ленте, прикрепленной над рабочей зоной.
Куча пластиковых контейнеров
Несколько пластиковых емкостей различного объема необходимы на каждой кухне. Но лишь до тех пор, пока их количество не превратится в гору пластика, который просто занимает полезное пространство в шкафах.
Важно учесть, что одноразовые контейнеры необходимо выбрасывать сразу же, ни в коем случае не используя повторно. Что касается многоразовых изделий, то их применение допустимо до тех пор, пока поверхность не начнет изменять цвет (желтеть), трескаться и расслаиваться. Возможно, вы удивитесь, но пластиковая посуда тоже имеет срок годности ― 12-36 месяцев в зависимости от состава материала.
После избавления от ненужных вещей вам станет гораздо проще поддерживать порядок на кухне и создавать уют. А еще вам больше не придется тратить массу времени на поиски нужной кастрюли или тарелки, то и дело натыкаясь на залежи бесполезного хлама.
