Нам не всегда хватает времени на завтрак по утрам. А приготовление каких-то блюд иногда кажется слишком сложным.Некоторые рецепты могут существенно облегчить процесс приготовления и сэкономить время.
Свекла
Перед приготовлением свеклы надо обрезать стебли и листья, но обязательно оставить нетронутым корень. Сохраняя его, мы предотвращаем потерю влаги, цвета и питательных веществ.
Овощи следует тщательно промыть под холодной проточной водой. Используйте овощную щетку, чтобы удалить любую грязь или мусор, которые могут прилипнуть к корнеплоду.
Поместите свеклу в посуду для микроволновки. Добавьте небольшое количество воды— от 2 до 4 столовых ложек. Накройте крышкой и готовьте свеклу до тех пор, пока она не будет легко прокалываться вилкой.
В зависимости от размера овощей и мощности микроволновой печи, свекла должна быть готова через 10-15 минут. Всегда используйте корнеплоды одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Когда свекла полностью приготовлена, кожура легко отделяется. В противном случае верните ее в микроволновку еще на несколько минут. Самый простой способ приготовления — в рукаве для запекания.
Сосиски
Казалось бы, что может быть легче, чем приготовить сосиски в микроволновке. Однако это простое на вид задача может закончиться «салютом» из месива, разлетевшегося по всей внутренности печи.
Как только микроволновка включается, электромагнитные волны заставляют вибрировать молекулы воды в пище, чтобы разогреть их. Для сосисок это означает, что, нагрев происходит наизнанку.
Мясистая середина сочная и быстро готовится, в то время как сухая оболочка остается прохладной и неповрежденной. Влага внутри так быстро превращается в пар, что он вырывается наружу с веселым свистом и брызгами.
Есть простой способ сварить сосиски в микроволновке так, чтобы они остались привлекательными, а печь чистой. Перед готовкой проткните сосиски вилкой, накройте их салфеткой, можно добавить небольшое количество воды или бульона, включить печь на 30% от полной мощности, через некоторое время можно увеличить мощность до 70-80%. Так сосиски не разорвутся, а постепенно равномерно сварятся.
Овсянка
Поскольку овсянка должна быть быстрым и легким блюдом для завтрака, то мы рекомендуем использовать овес быстрого приготовления — хлопья для микроволновой печи. Ингредиенты для приготовления овсянки:
- 1/2 стакана овсяных хлопьев;
- 2/3 стакана жидкости — вода или молоко;
- соль, сахар по вкусу;
- орехи, ягоды, цукаты — для подачи на стол.
Высыпьте овсяные хлопья в специальную посуду, залейте жидкостью комнатной температуры, добавьте соль и сахар и отправьте на 2-3 минуты в микроволновку, включенную на полную мощность. Если окажется недостаточно, добавьте еще 1-3 минуты.
По желанию сдобрите кашу сливочным маслом. Перед подачей на стол добавьте ягоды, орехи или цукаты. Прекрасный и полезный завтрак будет готов всего за 3 минуты.
Картошка
Картофель — еще один овощ, который готовится в микроволновке гораздо быстрее, чем в обычной кастрюле. Если предпочитаете картошку «в мундире», промойте ее в проточной воде щеткой или жесткой губкой.
Как и в случае с сосисками, картофелины следует проткнуть вилкой во избежание взрыва. Положите корнеплоды на тарелку и включите микроволновку на 3 минуты. По истечение времени проверьте готовность.
Средней картофелине достаточно 5 минут, но придется опытным путем выяснить, на какой мощности микроволновой печи картофель какой величины приобретает нужную готовность.
Из чищенного картофеля за это же время можно приготовить блюдо, которое может быть гарниром к мясу или рыбе или стать отдельным блюдом.
Очищенную и крупно порезанную картошку поместите в емкость для микроволновки, посолите, добавьте растительного масла и зелень или приправу, которая нравится. Все тщательно перемешайте и готовьте 5-6 минут.
Тыквенный суп
Для тех, кто думает, что приготовить первое блюдо — дело хлопотное, предлагаем быстрый рецепт тыквенного супа. Необходимые для этого ингредиенты:
- тыква —0,5 кг;
- 1 луковица, мелко нарезанная;
- 1,5-2 стакана бульона или воды;
- соль, сливки, зелень — по вкусу.
Нарежьте очищенную тыкву кубиками, выложите в стеклянную глубокую посуду, добавьте измельченный лук, посолите, залейте жидкостью и поставьте в микроволновку на 3 минуты на полную мощность.
Через 3 минуты добавьте в суп сливки и варите еще 1 минуту. При желании добавьте любимую приправу, зелень и тыквенные семечки. Легкий витаминный завтрак будет готов всего за несколько минут.
