Не забывайте: 7 неприметных мест на кухне, которым необходима постоянная дезинфекция

Если внимательно изучить кухонные поверхности, то можно обнаружить десятки уголков, которые нуждаются в регулярной дезинфекции. Несколько простых правил по уборке помогут обезопасить себя от заражения сальмонеллой или кишечной палочкой.

Разделочные доски

Согласно исследованиям, проведенным микробиологом Ч. Гербэ, разделочная доска содержит в 200 раз больше бактерий, чем сиденье унитаза. Дело в том, что в микротрещины, остающиеся от ножа, забиваются частички пищи, создавая благоприятную среду для размножения различных микроорганизмов. Это говорит о том, что разделочная доска нуждается в тщательной чистке после каждого использования.

Чтобы очистить изделие, потребуется протереть его уксусом и оставить на ночь. Желательно приобрести несколько досок, одну для мяса, другую — для рыбы, третью — для овощей.

Покупать доски следует из материалов, на которых не остается следов от ножа. Например, из каучукового дерева или бамбука.

Места для хранения столовых приборов

Недостаточно вымытые ложки, вилки и ножи провоцируют рост патогенных микробов и плесени. Эти бактерии могут легко попасть в организм во время употребления пищи. Чтобы продезинфицировать подставку, ее следует промыть слабым мыльным раствором. Для этого стакан теплой воды смешивают с мыльной стружкой и приготовленным средством промывают лоток. Данную процедуру проводят не реже 1 раза в неделю.

Губки и тряпки

Около 80% кухонных губок и тряпок для вытирания стола заражены бактериями, вызывающими тяжелые заболевания желудка. Частички пищи, тепло и влажность превращают губки и тряпки в рассадник бактерий.

Эффективным способом избавления от микробов становится стирка в горячей воде при температуре более 60 градусов. Другим способом дезинфекции является прогревание губок и тряпок в микроволновке. Предметы греют на высокой мощности в течение 2-3 минут.

Желательно менять губки не реже 2 раз в месяц, а тряпки заменить бумажными полотенцами.

Лотки холодильника

Ученые выяснили, что в лотках для овощей и фруктов в холодильнике присутствует плесень и бактерии листерии. Это происходит потому, что овощи и фрукты со временем портятся и покрываются плесенью. Забытые остатки заражают свежие плоды, которые потом человек употребляет в пищу. Чтобы этого не произошло, не следует покупать слишком много овощей и фруктов.

Для дезинфекции ящиков нужно приготовить раствор на основе уксуса и соды. Полученной смесью протирают контейнеры, а затем промывают водой. Устранить неприятный запах поможет содовый раствор.

Раковина, слив и кран

Остатки пищи, попавшие в раковину, провоцируют рост патогенных бактерий. При тщательном осмотре стенок раковины можно обнаружить тонкий слой плесени и других образований.

Чистка раковины должна производиться с использованием специальных отбеливателей. Во избежание попадания бактерий в раковину от столешницы, последнюю чистят ежедневно дезинфицирующим аэрозолем.

Ручка холодильника

На ручке холодильника столько же бактерий, сколько внутри него. Несмотря на холод, на поверхности ручек может находиться более 1000 колоний различных микробов.

Чистка ручек должна производиться 1 раз в 10 дней. Протирать их следует раствором на основе хозяйственного мыла, а потом смыть его теплой водой.

Мусорное ведро

Мусорное ведро — одно из самых загрязненных мест на кухне, оно является источником бактерий и запаха, который человек не всегда чувствует. Чтобы обезопасить себя от возможной заразы, ведро следует мыть раствором на основе нашатырного спирта. Процедуру проводят каждые 5-7 дней.

Для протирания поверхности и очищения стенок ведра от остатков пищи используют щетку или жесткую губку. После мытья ведро рекомендуется вынести на улицу или на балкон. Солнечный свет уничтожит оставшиеся микробы, устранит неприятный запах.