Говорят, что кухня должна быть такой же чистой, как операционная. Давайте посмотрим, насколько подходит это высказывание для вашей кухни. Вот шесть мест, которые стоит проверить и навести там порядок.
Одна из полок в холодильнике
Не часто хозяйки при уборке на кухне заглядывают в пластиковые поддоны холодильника. А ведь в них скапливаются мелкие остатки гниющих продуктов.
Необходимо не меньше одного раза в месяц мыть контейнер для хранения фруктов и овощей тёплой мыльной водой с содой. Тогда полки в холодильнике будут не только чистыми, но и без неприятного запаха.
Губки и тряпки
Рекордсмены по количеству грязи и болезнетворных микробов – это кухонные тряпки и губки для посуды. Незаменимые кухонные помощники при длительном использовании собирают в себе бактерии и плесень.
Поэтому необходима регулярная их смена, каждые 10-14 дней, поможет поддержать чистоту на кухне и здоровье в семье.
Раковина
Обычная кухонная мойка может превратиться в очаг инфекции, т.к. в продолжение всего дня в ней скапливаются частички пищи после мытья посуды. По данным американских исследователей, на стенках раковины могут находиться такие бактерии, как листерии, сальмонеллы, кишечные палочки. Для качественной и чистой обработки поверхности мойки, необходимо использовать отдельную губку с антибактериальным раствором. Затем протереть раковину бумажным полотенцем.
Также источником опасных микроорганизмов является сифон под раковиной. Его необходимо регулярно чистить, чтобы скопившиеся нечистоты не стали причиной заболеваний. Чтобы его обработать достаточно взять соду, засыпать её в сток, а затем залить уксусом.
Разделочные доски
В 2013 году Национальный научный фонд обнаружил, что 18% кухонных досок заражены сальмонеллой и кишечной палочкой. На наших кухнях не часто можно встретить их изобилие. А это говорит о том, что сырое мясо, рыбу, а также фрукты, овощи, сыры могут нарезать на одной и той же доске.
Просто промыть водой с пеной будет недостаточно. Необходима более тщательная чистка:
- Вымыть кухонную доску проточной водой и дать просохнуть.
- Обильно натереть солью (поможет справиться с частицами пищи и запахом).
- Протереть деревянную поверхность соком разрезанного пополам лимона.
- Потом можно вытереть доску уксусом или перекисью. Средства безопасны для дерева и обладают прекрасными очищающими свойствами.
- Когда разделочная доска просохнет, на её поверхность можно нанести слой минерального масла. Оно заполнит трещины и станет препятствием для размножения бактерий.
Внутренняя часть ящиков
Огромное количество пыли и мусора скапливается на внутренних частях кухонных полок и ёмкостей, создавая наилучшие условия для бактерий и инфекции.
Обработав их раствором уксуса, а затем, насухо протерев чистой тряпкой, вы без труда справитесь с загрязнениями и предотвратите размножение грибков.
Ведро с отходами
Очень удобно поместить мусор в пакет и убрать в ведро. Потом нужно только поменять его на новый, а старый вынести.
Но не стоит забывать регулярно, минимум один раз в неделю, мыть снаружи и внутри ведро, используя средство для дезинфекции.
Производя периодически такие несложные действия на кухне, вы не только сможете содержать ее в чистоте и порядке, но и обеспечите здоровье себе и своим близким, обезопасив от различных бактерий и микробов.
