Во время приготовления еды в духовом шкафу неизбежны брызги масла и жира, которые оседают на стенках. И если духовка не имеет функции самоочистки, то придется отмывать нагар вручную. Поговорим о нескольких эффективных, безопасных и бюджетных средствах для ее очистки.
Столовый уксус
Для очищения духовки используют 9% уксус. Им смачивают губку и протирают засаленные поверхности прибора. Оставляют на несколько часов, смывают водой. Уксус не вредит покрытию и растворяет все отложения.
Также наносят кислоту с помощью пульверизатора. Предварительно уксус разводят с водой в пропорции 1:2. Перед тем как начать с ним работать нужно подумать о средствах индивидуальной защиты. Обязательно открывают доступ для свежего воздуха в кухню.
Нашатырный спирт
Нашатырный спирт считается самым эффективным средством для чистки духовки. Однако у него есть существенные недостатки — опасные пары для здоровья человека и сильный запах. Поэтому при работе с этим веществом нужно надевать резиновые перчатки и респиратор. Не пускайте на кухню животных и детей. После работы и в ее процессе обязательно проветривайте комнату.
От пригоревшего и налипшего жира можно избавиться благодаря нашатырному спирту двумя способами:
- Холодным. Пульверизатором или губкой вещество наносят на внутренние поверхности духовки. Закрывают и оставляют на ночь. Если пятна застарелые, нашатырный спирт наносят несколько раз с промежутком в 1 час. Потом протирают влажной тканью.
- Горячим. Духовой шкаф разогревают до 65 градусов и выключают. На нижнюю решетку ставят емкость с кипятком, повыше — маленькую тарелку с нашатырным спиртом. Дверцу закрывают и ждут 7-8 часов, после чего убирают нагар губкой.
Пищевая сода
Сода — замечательное чистящее средство, которое есть на каждой кухне. Смесь из нее хорошо справляется с разными загрязнениями, в том числе с жирными и масляными пятнами в духовке. Готовится очень просто: пищевую соду разводят с водой до состояния жидкой сметаны и наносят на стекло разогретой духовки. Оставляют на 30 — 40 минут для размягчения. После этого удаляют пасту влажной тканью. Если пятна остались, можно их оттереть жесткой стороной губки для мытья посуды.
Также можно сделать раствор: на 400 мл воды берут 1 ч. л. соды. Его разбрызгивают из распылителя со специальной насадкой на засаленные места. Спустя 40 минут состав легко убирается влажной губкой вместе с жиром.
При сильных загрязнениях вместо воды в соду добавляют уксус и лимонную кислоту. Через полчаса протирают все чистой тряпкой.
Эффективна смесь пищевой соды с перекисью водорода. В 1⁄4 стакана соды медленно вводят перекись. Должна получиться сметанообразная консистенция. Наносят ее на стекло духовой печи и через полчаса смывают поверхность чистой водой.
Разрыхлитель для теста
Разрыхлитель используют не только в кулинарии. Он также хорошо справляется с пригоревшими остатками пищи и жирными пятнами. Поверхность духовки предварительно увлажняют, затем присыпают ее разрыхлителем для теста (примерно понадобится 6 пакетиков). Через некоторое время грязь собирается комочками. Это верный признак того, что пора убирать нагар жесткой щеткой.
Хозяйственное мыло
Мыло натирают на терке, для быстрого растворения и разводят в теплой воде. Обрабатывают им стеклянную дверцу. Оставляют в таком состоянии на 2-3 часа, потом смывают.
Еще один вариант очистки с помощью хозяйственного мыла — поместить противень с мыльным раствором в духовку предварительно разогретую до 110 градусов и оставить ее на 30 минут. Выключить и убрать нагар губкой.
Лимон и уксус
Можно быстро очистить кухонную духовку с помощью этого средства. Для приготовления раствора смешивают 200 мл столового уксуса, 200 гр лимонной кислоты и 2 ст. л. пищевой соды. Нагревают печь до 100 градусов, отключают и смазывают грязные стенки. Оставляют на 20 минут, после удаляют средство чистой водой.
Лимон способен не только растворять жир, но и продезинфицировать духовой шкаф, избавить его от неприятного запаха.
Свежие загрязнения хорошо удаляются соком лимона. Его смешивают с водой 1:1 и с помощью губки наносят на засаленные места. Спустя час протирают чистой тканью. Стойкие пятна рекомендуется протирать долькой лимона, а потом — жесткой стороной губкой для мытья посуды.
Застарелый жирный налет хорошо убирает лимонная кислота. В большую емкость наливают воду и растворяют в ней порошок (на 1 литр воды добавить 2 пакетика кислоты). Духовку разогревают до 200 градусов и ставят раствор на 40 минут. Выключают ее и ждут пока остынет. Затем смывают размягченный жирный налет.
Горчичный порошок
Еще одно копеечное средство для эффективного удаления нагара в духовке. Горчичный порошок просто насыпают на губку и протирают загрязненные места. Также разводят с небольшим количеством воды до состояния сметаны и полученную смесь наносят на стекло духового шкафа. Оставляют в таком состоянии на полчаса. По прошествии этого времени все убирают чистой влажной тряпкой.
Все средства безопасны как для здоровья человека, так и для поверхности духовки. Кроме того, с их помощью вы без лишних усилий очистите прибор.
