Обычно банановая кожура отправляется прямиком в мусорное ведро, и совершенно напрасно, ведь у нее есть много необычных способов применения. Оказывается, ее можно употреблять в сыром, запеченном виде, заквашивать для питья, использовать как удобрение для цветов и как крем для обуви. Все благодаря тому, что шкурка банана содержит множество ценных веществ, гораздо больше, чем в самой мякоти банана!
Удобрение для растений
После применения подкормки из банановой шкурки комнатные растения оживают и радуют обильным цветением, молодая рассада растет крепкой и сильной. Настой из банановых шкурок вполне заменяет калийно-фосфорные удобрения:
- Высушите банановые отходы с помощью электросушилки или естественным путем. Зимой кожура хорошо сохнет около батарей отопления или сверху на холодильнике.
- Затем следует перемолоть их на кофемолке, таким образом кожуру удобно хранить и использовать.
- При поливе можно просто добавить 1 ст. л. полученного порошка на 1 литр отстоявшейся воды и полить растение.
Также благоприятно действует настой из свежих шкурок — ими наполняют 3-х литровую банку и заливают водой. В темном месте смесь настаивают 2-3 дня, после чего ее можно применять, разбавив водой 1:3. А если свежую кожуру порезать на мелкие кусочки и рассыпать вокруг роз, тля к ним даже не приблизится.
Обертка для запекания мяса в духовке
Наверняка немногие слышали о том, что в банановой кожуре можно приготовить вкусное мясо. А между тем, жители стран Карибского бассейна уже давно и с успехом превращают обычные мясные блюда в деликатес. В этом случае можно экспериментировать, учитывая, что банановая кожура пригодна для употребления независимо от зрелости плода. Так, зеленые шкурки от недозрелых бананов впитывают в себя сок и аромат мяса, а по текстуре напоминают болгарский перец. Спелая кожура желтого цвета придаст мясному блюду изысканный аромат тропического фрукта. В следующий раз, когда будете готовить куриное филе, выстелите дно формы для запекания вымытыми и очищенными от воскового налета шкурками. Поверх уложите мясо, приправленное солью и специями. Сверху уложите оставшиеся банановые полоски, повернув внутренней стороной к мясу. Запекайте в духовке в обычном режиме. В результате получится ароматное, сочное и нежное мясо без капли лишнего жира. Опытные повара готовят таким образом не только курицу, но и вырезку индейки или свинины.
Вместо крема для обуви
Не стоит переживать, если дома закончился крем для обуви, но есть банан! Мякоть можно с удовольствием и пользой употребить, а шкурка послужит для придания блеска обуви. Только осторожно, она скользкая! Возьмите кожуру от банана и натрите ей чистые и высушенные кожаные туфли или сапоги. Не дожидаясь высыхания, отполируйте мягкой салфеткой поверхность обуви, заодно удаляя следы мякоти фрукта. Возможно, это покажется странным, но этот метод реально смягчает и питает кожаную поверхность, а также освежает внешний вид поношенной обуви. Туфли в течение дня останутся блестящими.
Основа для кваса
Народные целители называют квас из банановой кожуры чудодейственным напитком, действующим против анемии, развития онкологических заболеваний, авитаминоза и многих других недугов. Правильно приготовленный квас восполнит в организме недостаток витаминов С, В, А, а также калия, железа и незаменимых аминокислот.
Чтобы приготовить его в домашних условиях, возьмите:
- 3 стакана мелко нарезанной шкурки банана;
- 1 стакан сахара;
- 2,5 л питьевой воды.
- 1 ст. л. сметаны или 15 гр. свежих дрожжей для закваски.
Все это нужно поместить в чистую 3-х литровую банку и залить водой, не доходя 3 см до горлышка банки. Затем ее следует накрыть марлей, сложенной в 2 слоя, и зафиксировать на горлышке резинкой. Поставьте квас в темное место на 2 недели. В это время может образовываться плесень, которую нужно убирать. После выдержки квас процеживают и хранят в холодильнике. Употреблять его советуют 2 раза в день по 150 мл натощак, за 30 минут до еды.
Вот сколько пользы от обычной банановой шкурки! Теперь не позволяйте своим домочадцам выкидывать столь полезный продукт в мусорное ведро. Только помните, через сколько рук и обработок химикатами прошел этот тропический фрукт, прежде чем оказался на вашем столе. Советуем тщательно вымыть бананы средством для мытья посуды или жидким хозяйственным мылом и хорошо ополоснуть горячей водой.
