Ваша сковорода покрылась неэстетичным и неприятным слоем нагара? Есть множество способов избавиться от него. Но, прежде чем приступать к чистке, необходимо подобрать подходящий вариант, чтобы не испортить посуду.
Ориентироваться нужно на материал изготовления. Самые прочные – чугунные, к ним можно применять механическую или кислотную чистку. Алюминиевые немного послабее, от трения металлической губкой или абразивом на поверхности появляются трещины. Аккуратнее всего следует быть со сковородами с антипригарным покрытием.
Клей, сода + хозяйственное мыло
Самый популярный метод очистки от нагара. Подходит для любых материалов, кроме пластика. Поэтому, если на сковороде есть пластмассовые элементы, их следует предварительно снять.
Ингредиенты
- брусок хозяйственного мыла;
- 300 грамм пищевой соды;
- 2-4 столовые ложки силикатного клея.
Также понадобится большая емкость. В ней необходимо вскипятить воду, добавить и растворить все составляющие. Затем убавить на медленный огонь и поместить в воду посуду. Процесс очистки занимает от 15 минут до нескольких часов. Периодически следует доставать сковородку и проверять, хорошо ли отходит жир. По завершении ее следует вымыть.
Открытый огонь
Такой вариант очистки подойдет для чугунной поверхности. Ее следует накалить над открытым огнем или с помощью паяльной лампы. Постепенно корочки нагара будут сами отходить от стенок и дна. Действовать нужно аккуратно и по возможно надеть защитное обмундирование на открытые участки тела и лицо. После чистки посуде нужно дать остыть, а затем промыть теплой водой. Если металл не остынет и попадет в холодную воду, могут появиться трещины.
Шлифовальный диск
С помощью дрели и специальной насадки можно эффективно счистить даже самый въевшийся жир с чугунной сковородки. Такой радикальный метод подходит, если другие варианты не помогли.
Горчичный порошок
Горчичный порошок — очень мягкий абразив. Поэтому с его помощью можно чистить любые виды поверхностей. Но эффективен он будет только для свежего тонкого налета. Для начала разогрейте сковороду на огне, затем натрите ее сухим порошком горчицы и оставьте на 15-20 минут. Потом промойте под водой с моющим средством.
Раствор соли
Очистить сковороду с внутренней поверхности поможет раствор соли. Для этого налейте в посуду воды и насыпьте 4 столовые ложки соли. Вскипятите и оставьте на пару часов. Затем ототрите нагар губкой и промойте сковородку водой.
Нашатырный спирт + бура
После такой смеси необходимо тщательно мыть посуду, в которой собираетесь готовить. А использовать ее следует так: 300 мл воды нужно смешать с 12 гр нашатырного спирта и 12 гр буры и залить ей пригоревшую поверхность. Через час раствор следует смыть вместе с нагаром.
Уксус + сода
Вещества нельзя применять для антипригарных поверхностей. Чтобы почистить сковородку содой и уксусом, налейте в нее воды, чтобы она покрывала почти весь нагар, залейте стакан уксуса и поставьте на огонь.
Когда раствор закипит, высыпьте в него 2 столовые ложки соды. Затем подождите, пока раствор остынет и вылейте его. При необходимости повторите несколько раз.
Раствор соды
С его помощью очищают чугунную посуду. Для этого возьмите большую кастрюлю и наполните ее водой. Положите соды из расчета 100 гр порошка на 1 литр воды и хорошо перемешайте. Положите в кастрюлю сковороду и доведите воду до кипения. Через 20 минут выключите плиту и оставьте до остывания воды. Потом промойте ее губкой под краном.
Стиральный порошок + растительное масло
Возьмите кастрюлю или металлический таз и залейте в него воды добавьте 100 гр порошка и 100 мл масла. Поставьте емкость на огонь и положите в нее посуду. Доведите до кипения, вытащите сковородку и помойте.
Медицинский спирт
Этим средством можно очистить тефлоновые и керамические поверхности. Возьмите тряпку, промочите ее спиртом и оберните сковороду. Оставьте на несколько часов, затем разверните и счистите нагар губкой.
Как не допустить образования нагара на посуде
Как известно, проблему лучше предотвратить, чем потом исправлять. Поэтому:
- Мойте посуду сразу после приготовления в ней еды, если что-то сильно пригорела, то замочите водой с моющей жидкостью;
- Если вы моете в посудомоечной машине, 1 раз в месяц чистите сковороды вручную;
- После того, как вымоете сковородку, насухо протрите ее и храните вверх дном.
Перечисленные методы очистки от нагара, в отличие от средств бытовой химии, безопасны для окружающей природы и человека.
