Уже много лет я занимаюсь домашней консервацией. Продукты с собственного участка вполне устраивают своим качеством и ценой. Обычно я закатываю овощи и фрукты в пол-литровые и трехлитровые банки. В конце дачного сезона в погребе стоит несколько десятков аппетитных заготовок.
Постепенно лечо, соте, кабачковая икра и маринованные томаты съедаются, компоты выпиваются, а банки снова идут на свое место хранения. Это большой шкаф в прихожей. Вся его внутренняя часть обычно занята тарой, иногда приходится ставить склянки и наверх.
С увеличением семьи количество банок возросло. Причина понятна: хочется сэкономить на покупках, а тут все свое. Но со временем я поняла, что стеклянная армия уже готова захватить половину квартиры.
Решение пришло внезапно. Однажды я попробовала соединить несколько банок вместе. Для исполнения задумки идеально подошла стретч-пленка, которую используют для пищевых продуктов.
Пленка изготавливается из полиэтилена или подобных полимерных материалов. Ее можно растянуть в 5 раз, при этом на изделии не будет никаких повреждений.
Сначала я сделала небольшую связку из пол-литровок. Обмотала одну банку, присоединила к ней другую и так далее. Еще несколько витков вокруг — и получилась оригинальная и прочная упаковка.
Скотч применять я не рекомендую — от него остаются трудносмываемые следы. Тонкая пищевая пленка, в принципе, годится, но в этом случае нужно намотать очень много слоев.
Таким образом я собрала в связки все банки. Старалась сматывать их по ранжиру, но можно соединять вместе и разнокалиберные. Аккуратные прямоугольники удобно переносить и перевозить в машине, тара становится менее уязвимой, реже бьется.
Также посуде теперь обеспечена защита от грязи и пыли. В начале сезона ее достаточно будет лишь слегка сполоснуть перед тем, как поставить в духовой шкаф для стерилизации.
И еще один способ сэкономить место на полках: скрепленные банки можно укладывать в шкаф боком. Я опробовала этот лайфхак и выяснила, что так тары уберется раза в полтора больше.
Совет для тех, у кого нет специального шкафа для посуды: упаковки удобно складывать на антресолях и под кроватями. Или просто вынести их на балкон, поставить в сторонке и прикрыть старым пледом.
Этот прием хранения стеклянной тары особенно ценен для квартир с небольшой площадью. Так с помощью обычной стретч-пленки нетрудно разместить множество банок и навести в подсобных помещениях порядок.
