Макароны – очень распространенное блюдо в России, его готовят практически в каждой семье. Однако большинство жителей сразу после варки выливают воду в раковину. Мало кто знает, что этот отвар можно использовать с большой пользой повторно – в готовке, уборке, косметических процедурах.
Приготовить вкусный соус
Вы сварили пасту и хотите добавить в нее соус. А он начинает растекаться по тарелке, потому что вода и масло в нем расслаиваются из-за разной плотности. Чтобы сделать его более густым, нужно добавить крахмал, которого у вас может не быть. Однако крахмал содержится в воде, в которой варилась паста. Просто добавьте пару ложек в свой соус, и он получит густую кремовую консистенцию. Это сработает с любым соусом – томатным, сливочным Альфредо и даже песто.
А если вы хотите приготовить его полностью сами, смешайте с макаронной водой масло, специи и сыр, получится полезный домашний соус с гладкой шелковистой текстурой.
Использовать как моющее средство для посуды
После готовки часто остается много грязной посуды, сложнее всего отмывать пригоревший жир и присохшие к тарелке остатки еды. Чтобы упростить себе жизнь, залейте грязную посуду водой из-под макарон: крахмал, который содержится в ней, из-за своей структуры притягивает к себе жир лучше, чем просто чистая вода. Через 10 минут частички грязи расщепляются, и мытье посуды становится гораздо легче. В конце просто смойте крахмальную пенку под проточной водой.
Полить цветы
Комнатные цветы и растения любят крахмал. Он содержит в себе много витаминов и минералов, а также накапливается в клубнях, луковицах, незрелых плодах и выполняет запасную функцию. Если цветок переживает период «голодания», он берет энергию и питается из своих накопленных запасов.
Поливайте свои растения раз в месяц остывшим макаронным отваром без соли, и они порадуют вас обильным цветением и яркой листвой.
Использовать в качестве питательной маски для волос
Если ваши волосы пушатся и не блестят, им поможет маска из макаронного отвара. Промойте ваши волосы с шампунем, после этого нанесите отвар, подержите 10 минут и смойте. После такой маски чешуйки волос опускаются вниз и плотно закрываются, локоны становятся гладкими, блестящими и шелковистыми.
Сделать ванночку для ног
Если после долгого и трудного рабочего дня вы чувствуете усталость и напряжение в ваших ногах, макаронная вода снова поможет вам. После ужина отставьте макаронный отвар остывать до комнатной температуры, перелейте его в ванночку и опустите туда ноги.
Минералы и витамины, которые появились в воде после варки макарон, снимут боль, тяжесть и отечность. А крахмал смягчит огрубевшую кожу на пятках. Для усиления эффекта после ванночки нанесите питательный крем на стопы и помассируйте их.
Сварить суп
Макаронный отвар можно повторно использовать в готовке – из него получится отличный насыщенный бульон для супа. Особенно удачно на таком бульоне получаются супы-пюре, ведь крахмал, без которого никуда, является загустителем и делает структуру блюда еще более кремообразней.
Также очень вкусно можно приготовить суп с клецками и картофелем, заменив в ингредиентах обычную воду на макаронный отвар.
Пожарить блинчики
Если вы аллергик или предпочитаете постную еду, используйте воду из-под макарон в готовке блинов. Замените в рецепте молоко на охлажденный макаронный отвар, в котором содержится крахмал. Он сделает тесто более мягким, пористым и пышным, и ваши блины получатся просто великолепными.
Макаронный отвар поможет вам сэкономить силы и средства, сделает вашу жизнь проще, а еду – вкуснее.
